经过至少两年的预科学习之后，里昂中央理工学院的通才工程师课程通常需要 6 个学期。前 3 个学期主要学习公共基础课程，后三个学期需要选择专业方向和行业并学习自选选修课程。每学年结束时学生还必须进行实习，实习能够丰富学生经历，此外，还需要进行一学期的国际交流学习。
公共基础（1 年级和 2 年级）
学习公共基础知识可以了解工程师这一职业。公共基础包括 14 门课程，其中 12 门科学类课程、1 门语言文化课程以及一门专业课程。通过毕业研究项目可以学习项目方面的知识，还需要进行 1 个月的企业实习。
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选修课程（2 年级和 3 年级）
选修课程能够帮助学生开阔眼界、促进学术交流。学生可以在 32 个学时的 5 个选修模块中进行选择（其中一些课程需要在其他学院学习）。学生之后也可以在 7 门选修课中选一门进行深入学习，并在 6 个专业方向中选择一个进行深入学习。学生需要在第二学年结束时进行 3 个月的实习、毕业时进行 5 个月的实习。国际交流学习也纳入培养计划。
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强化课程
学院的宗旨是培养具有高水平专业素养和国际视野、能够适应不断变化的国际环境的通才工程师。学院的培养也根据企业应对的新挑战而改进：能源和生态转型、数字革命、人工智能和工程师职业道德。
创新教育包括组织 WEEX（工程经验周）活动，该活动可以帮助学生全面了解项目，通过方法技巧将专业知识与个人品质相结合，或与“气候回归”组织合作思考生态问题。
里昂中央理工学院的学生可以通过里昂高等科学研究院增加学习课程，通过国际双重培养或学习“强化型”双重课程学生可以在 6 所高等学院的课程中选择相关模块学习。
体育在里昂中央理工学院属于必修课程，属于培养计划的一部分，有 22 个项目供选择。